La settimana è iniziata con un tramonto che sembrava voler dire “ok, si ricomincia”. L’ho visto mentre rientravo verso Miches, un cielo così acceso da rendere tutto più leggero, anche dopo ore di lavoro. È stato uno di quei momenti brevi ma che ti sistemano l’umore.
Il primo vero appuntamento della settimana è stata l’escursione nelle piantagioni. Appena arrivati ci siamo immersi tra sentieri di terra rossa, frutti minuscoli da osservare, piante tropicali ovunque e persone del posto che ci guidavano con la tipica tranquillità dominicana. Abbiamo visto banane, alberi di cacao, frutti particolari e persino una piccola fattoria dove qualcuno ha provato a mungere una mucca. Non è andata esattamente alla grande, ma almeno ci siamo fatti quattro risate.
La parte più interessante è stata avvicinarci al cacao vero e proprio: vedere i frutti aperti, toccare le fave fresche e poi ritrovarle stese al sole per l’essiccazione. Vederle in tutte le fasi, dalla pianta al telo di asciugatura, ti fa capire quanto lavoro ci sia dietro qualcosa che normalmente compri già confezionato.
Questa settimana non sono andato a Bayahíbe, perché tra il lavoro e l’escursione al cacao le giornate sono volate. È stata una settimana più “di zona”, più concentrata sulla vita locale e su quello che c’è qui intorno.
Tra un impegno e l’altro ho comunque avuto quei momenti che fanno parte della routine: un paio di chiacchiere con i ragazzi del posto, una foto in spiaggia, qualche vista dall’alto delle baie che ho visitato nei giorni precedenti. E poi i tramonti che, come sempre, non deludono: uno visto dalla finestra, un altro durante una camminata nel resort, ogni volta con colori diversi.
La settimana si è chiusa con il mio solito momento preferito: il pontile, il mare calmo e il cielo pieno di stelle. Silenzio totale, solo qualche onda in sottofondo. Anche nelle settimane tranquille come questa, basta quel minuto lì per ricordarmi perché mi piace vivere qui.